Aproveitamento integral da Laranja

Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo
2 laranjas médias com casca
3 ovos

Modo de Preparo

Corte as laranjas em quatro, retire as sementes e a parte branca do centro (deixe a casca e o bagaço), Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar. Despeje esta mistura em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente. Asse em forma untada. Se preferir, despeje sobre o bolo, ainda quente, o suco de duas laranjas adoçado com 2 colheres (sopa) de açúcar.

Número de Porções

10 porções