Aprender – Sesc Mesa Brasil

Biblioteca Digital

Abaixo o Sesc Mesa Brasil disponibiliza para download publicações e relatórios sobre a iniciativa:

Folder do Sesc Mesa Brasil (2024)
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Experimenta! Comida, Saúde e Cultura 2023
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Experimenta! Comida, Saúde e Cultura 2022
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Caderno de Cidadania Mesa Brasil
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Sabor sem desperdício
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Experimenta! Comida, Saúde e Cultura 2017
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Livro de Receitas Bauru 2015
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Elaboração de Cardápios
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Manual de Rotulagem de Alimentos
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Receitas de Vida Campinas
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Livro de Receitas de Bauru 2014
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Livro de Receitas de Bauru 2013
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Livro de Receitas de Bauru 2012
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Livro de Receitas de Bauru 2011
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Transporte de Alimentos
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Noções Básicas sobre Alimentação e Nutrição
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Manipulador de Alimentos 2
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Manipulador de Alimentos 1
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Higiene e Comportamento Pessoal
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Organização e Controle de Almoxarifado
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Estatuto Bom Samaritano
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Guia Alimentar para a População Brasileira
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10 passos para uma alimentação adequada e saudável
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Folder Institucional Mesa Brasil
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"As pessoas que são acolhidas nessa unidade comem alimentos que, se não fossem as doações do Sesc Mesa Brasil, não teríamos condições financeiras de comprar. Tudo chega selecionado, fresquinho e, para completar, os rapazes que entregam, fazem isso com o sorriso no rosto."

- Tâmara Nascimento - gerente de Serviço Social, Centro de Acolhida Nova Conquista -
"Eu tenho participado como voluntário do Sesc Mesa Brasil desde o seu início, no Mesa São Paulo, e afirmo que este programa é de extrema importância tanto para quem doa como para quem recebe alimentos, cumprindo uma função de instruir e bem alimentar comunidades carentes com cardápios nutricionalmente equilibrados e higienicamente preparados, bem alimentando as pessoas e evitando o desperdício dos alimentos."

- Dr. Eneo Alves da Silva Jr, voluntário, microbiologista e diretor da CDL Central de Diagnósticos Laboratoriais -
"O Sesc Mesa Brasil é uma alegria. Sempre que precisamos de alguma coisa, de repente chega o caminhão do Sesc Mesa Brasil com aquele alimento que precisávamos. Salva nosso dia. Os cursos proporcionam o nosso aprendizado de como aproveitar todo o alimento."

- Exuperia J.Luz de Assis – Cozinheira da CEI Nossa Senhora Aparecida -
"Em um mundo de tanto desperdício, onde inúmeras pessoas passam fome, o Sesc Mesa Brasil vem auxiliar as instituições parceiras a minimizar este desperdício. E com os cursos oferecidos, as cozinheiras podem trabalhar a criatividade no aproveitamento de alimentos."

- Natália Alves Azevedo – Educadora do CEDESP da AEB Centro de Convivência Otoniel Mota -