Aproveitamento da casca do mamão

Ingredientes

4 xícaras (chá) de mamão verde ralado com casca
2 xícaras (chá) tomate picado
1 xícara(chá) cebola picada
2 colheres (sopa ) de hortelã
1 xícara (chá) de aveia (flocos finos)
1 unidade de limão
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto

Modo de Preparo

Rale o mamão verde no ralo grosso e deixe de molho por 30 minutos. Escorra e reserve. Misture os outros ingredientes ao mamão, tempere com limão, azeite e sal. Sirva fria.

Número de Porções

04 porções