Aproveite a banana verde por inteiro

Modo de Preparo

Em uma panela colocar as cebolas com o óleo, aquecer até que estejam douradas e juntar a cenoura ralada. Acrescentar a uva passa e as cascas. Acrescentar o orégano e o sal, mexendo bem. Desligar o fogo e cobrir tudo com azeite. Conservar embebido no azeite na geladeira.