Aproveite o alface em receitas salgadas

Ingredientes

04 folhas de alface grande, lavadas
01 xícara (chá) de arroz cozido
01 xícara (chá) de carne moída temperada e refogada
01 xícara (chá) de milho cozido ( ou palmito, ou ervilha)
01 colher (sopa) de azeitonas picadas
02 colheres de margarina

Modo de Preparo

Misture o arroz, a carne moída e as azeitonas e reserve. Coloque a margarina numa frigideira, leve ao fogo e deixe derreter, tire a frigideira do fogo, passe uma por uma as folhas de alface na margarina, simplesmente para murchar a folha levemente. Cuidado para não deixar a alface por muito tempo, pois murchará demais
Abra cada folha de alface e coloque o recheio, junte as pontas da folha e prenda com palito de dente.